كتب : مصطفى ابراهيم
تدرس شركة "كلاود كيتشنز" (CloudKitchens)، الناشئة التي يديرها الرئيس التنفيذي السابق لـ"أوبر تكنولوجيز" (Uber Technologies Inc) ترافيس كالانيك، طرح عملياتها في منطقة الشرق الأوسط للاكتتاب العام، وفقاً لأشخاص مطلعين على الأمر.
واستعانت الشركة ، المتخصصة في تشغيل "المطابخ السحابية" والمدعومة من صندوق الاستثمارات العامة السعودي، ببنك "غولدمان ساكس" للعمل على الصفقة.
تبحث الشركة إمكانية إدراج أسهمها في إحدى البورصات في الإمارات أو المملكة، أو ربما تنفيذ إدراج مزدوج في كلا السوقين، بحسب المطلعين.
لم تُتخذ قرارات نهائية بعد بشأن توقيت الطرح أو حجمه، ومن المتوقع انضمام بنوك إضافية لإدارة العملية.
جمعت "كلاود كيتشنز" 400 مليون دولار من صندوق الاستثمارات العامة السعودي في 2019. ويُعرف الصندوق بسياساته الاستثمارية الطموحة، حيث ضخ 3.5 مليار دولار في "أوبر" عام 2016، أي قبل الإطاحة بكالانيك من الشركة الأميركية في 2017 على خلفية سلسلة من الفضائح.
لم يتسنّ الحصول على تعليق من ممثلي "كلاود كيتشنز"، بينما رفض "غولدمان ساكس" التعليق على الموضوع.
تشهد السعودية والإمارات، صاحبتا أكبر أسواق المال في المنطقة، طفرة في الاكتتابات العامة خلال السنوات الأخيرة. ويبدو أن هذه الزخم سيستمر رغم تقلبات الأسواق العالمية الناتجة عن السياسات التجارية الأميركية، مع توقعات بطرح عدة شركات في الأسابيع المقبلة.
من بين الطروحات المرتقبة شركة الطيران "طيران ناس" المدعومة من الملياردير الوليد بن طلال، وشركة "إجادة للنظم"، وهي شركة تكنولوجيا مالية مملوكة لأحد أكبر المصارف السعودية.
تُعرف "المطابخ السحابية"، أو ما يُسمى أيضاً بـ"المطابخ المظلمة"، بأنها مساحات تجارية للطهي مخصصة لخدمات التوصيل فقط، وأصبحت خياراً منخفض التكلفة لدخول السوق بالنسبة للمطاعم الجديدة التي تبيع وجباتها عبر تطبيقات التوصيل. خلال جائحة كورونا، لجأت سلاسل المطاعم الكبرى أيضاً إلى هذا النموذج لتعزيز إيراداتها، رغم أن العديد من هذه المبادرات توقف لاحقاً.
تقوم "كلاود كيتشنز" بتأجير مساحات مطابخ للمطاعم، وتقدم خدمات متنوعة تشمل الدعم اللوجستي، والصيانة، وخدمات التوصيل. تشمل عملياتها في الشرق الأوسط منشآت تعمل تحت علامة "كيتشن بارك" (KitchenPark) في كل من الإمارات والسعودية والكويت.
كانت شركة "كيتوبي" (Kitopi)، التي تتخذ من دبي مقراً لها، قد أصبحت شركة "يونيكورن" في عام 2021 بعد جولة تمويل قادتها "سوفت بنك"، قبل أن توسع نشاطها من المطابخ السحابية إلى تشغيل مطاعم فعلية.
