كتب : أمير طه
اعتمدت مؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة (Dubai SME)، إحدى وكالات دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي، The Co-Kitchen كأول حاضنة مطبخ تحت مظلة شبكة حاضنة دبي للأعمال (DBIN)، بدعم من حاضنة حمدان للابتكار (HI2).
وتقدم حاضنة الأعمال Co-Kitchen فرصة جديدة للشركات الناشئة في مجال الأطعمة والمشروبات والأعمال المنزلية ذات الصلة والمستثمرين للتوسع في هذا القطاع، وتجربة أفكارهم الجديدة، والوصول إلى شبكة واسعة من حاضنات ومسرعات الأعمال المعتمدة في دبي للاستفادة من نظام دعم ريادة الأعمال وخدمات التدريب والتوجيه.
كما توفّر حاضنة The Co-Kitchen لأصحاب المشاريع والشركات الناشئة العديد من المزايا، بما في ذلك منصة منخفضة التكلفة لإطلاق مشاريعهم دون الحاجة إلى استثمارات ضخمة، واستراتيجية خروج مرنة، ودعم مجتمعي كبير من خلال الوصول إلى الموردين ورجال الأعمال للاستفادة وتحقيق النمو، والوصول إلى مطابخ مشتركة بمواعيد مرنة واستشارات شاملة تتناول كل شيء من مرحلة الإنتاج واستراتيجية العمل إلى التسويق والمبيعات.
وقبل إطلاقها، اجتذبت الحاضنة خمسة مشاريع ناشئة، مما يمثل مؤشرًا إيجابيًا على حجم الطلب الذي تتوقعه عبر مراحل التطوير المختلفة.
يعد قطاع الأطعمة والمشروبات أحد القطاعات الحيوية في دبي، حيث يستضيف أكثر من 13,000 منفذ بيع، بما في ذلك المقاهي والمطاعم المحلية والعالمية ووجهات تناول الطعام الفاخر.
من ناحيته قال عبد الباسط الجناحي، الرئيس التنفيذى في Dubai SME: «يعتبر اعتماد أول حاضنة مطابخ لتكون جزءًا من شبكة حاضنة دبي للأعمال مبادرة مبتكرة تثري الشبكة وتوسع القطاعات التي تستهدفها كجزء من استراتيجيتنا لتعزيز بيئة ريادة الأعمال في دبي.
ركزت دبي باستمرار على تطوير قطاع المأكولات والمشروبات، وستواصل الشركات الصغيرة والمتوسطة في دبي تسهيل وصول رواد الأعمال إلى هذا القطاع المتنامي من خلال إثبات مجموعة من الخدمات من الدعم القانوني إلى الدعم الفني والخبرة التسويقية والخدمات المالية والمحاسبية، بالإضافة إلى التوظيف والتدريب كجزء من الدعم المقدم من الشبكة المعتمدة من حاضنات الأعمال في دبي».
من جهته قال شهزاد أفضل بهاتي، مؤسس The Co-Kitchen:" نحن سعداء ومتحمسون لإطلاق أول حاضنة مطبخ معتمدة من خلال شركة Dubai SME، والتي تقدم فرصة رائعة لتطوير رواد الأعمال الذين يسعون للعمل في قطاع المأكولات والمشروبات في الإمارة من خلال توفير أول مطبخ مشترك.»
