افتتح د. محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، ود. محمد سليمان، رئيس مركز البحوث الزراعية المؤتمر الختامي لإحدى مبادرات الأكاديمية في النهوض بإنتاجية نخيل البلح، والتى قامت بتمويلها والإشراف علي تنفيذها من خلال فريق بحثى من مركز البحوث الزراعية. فى غمرة حراك استمر لمدة تزيد عن عامين على الصعيدين البحثي والتطبيقي لتنفيذ العديد من الانشطة .
وتم خلال المؤتمر مناقشة مخرجات المشروع من فرص وتحديات بحضور فريق العمل بالمشروع والجهات الداعمة والمعاونة والمستفيدة، ونخبة من الخبراء والمهتمين بتطوير وإنتاج وتصنيع التمور.
وصرح رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا الدكتور محمود صقر، بأن الخطة الإستراتيجية والتنفيذية لأكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا (2018-2020) تولى أهمية قصوى لتطبيق مخرجات البحث العلمي ودعم الإبتكار والإبتكار المجتمعي ونقل وتوطين التكنولوجيا وتعميق التصنيع المحلي، بالتوازي مع تهيئة بيئة مشجعة للبحث العلمي ودعم البحوث الأساسية والبينية ونشر ثقافة العلوم والتكنولوجيا والإبتكار من خلال نظام مؤسسي وآليات تمويل وبرامج مبتكرة ونُظم تقييم فني واقتصادي ومتابعة وتقييم أداء وقياس مردود متطورة ومرنة تركز على المنتج النهائي القابل للتسويق والتطبيق وذلك بالشراكة مع مؤسسات الدولة ذات الصلة والقطاع الخاص والمجتمع المدني،
وأكد أن الأكاديمية خصصت للمبادرات والمشروعات التطبيقية منذ عام 2018 حتي الآن ما يقرب من 267 مليون جنيه وهو رقم وإن كان لايزال متواضعاً إلا انه ضعف ما كان مخصصا من قبل خلال خطة عامي 2017/2018، كل ذلك ساعد في تحقيق إنجازات ملموسة على أرض الواقع ويمكن قياسها وساهم في تطوير دور الأكاديمية لتؤدي الدور الذي أُنشئت من أجله.
والجدير بالذكر أن المشروع نجح في انتاج مفروم التمر (العجوة) من البلح الامهات سريع التلف وانتاج مسحوق (بودرة) من التمور المجهل الجافة ذات القيمة الاقتصادية المنخفضة. وقد تم استخدام هذين المنتجين في تعزيز القيمة التغذوية لبعض المخبوزات التي لاقت قبول واستحسان الاطفال في بعض مدارس القاهرة والجيز، وثبت بالتجربة العملية تحسين مستوى الهيموجلوبين بالدم والمؤشر الادراكي لدي أطفال يعانون الانيميا.
كذلك ساهمت مخبوزات الذرة المدعمة بمفروم او مسحوق التمر في تخفيف المعاناة عن مرضى حساسية جلوتين القمح (السلياك). واثبتت الدراسات الاقتصادية وحسابات تكاليف انتاج مفروم ومسحوق التمر جدوى الاستثمار في هذه الصناعات القائمة على التمور.
واختتمت فعاليات المؤتمر بعدة توصيات لمقترحات بحوث تطبيقية في مجالات تكنولوجيا التصنيع الغذائي والتغذية ومنتجات الاغذية الوظيفية، وذلك ضمن البرامج والحملات التي تتبناها وتدعمها الأكاديمية مع مؤسسات الدولة المختلفة وتعطي الفرصة للباحثين والمبتكرين لعرض مخرجات مشروعاتهم التي يمكن أن تساهم في خلق فرص عمل جديدة وحل بعض المشاكل الملحة والضاغطة التي تواجه المجتمع.
